Rulett vörös
Piros bogyós gyümölcsökből készült desszert, amely a rulettkerék színeit idézi.
A lángok születése
A Savory Table House egy sötét erődítményben született, ahol a tűz és a szerencse találkozik. Történetünk egyetlen lánggal kezdődött, amely ma már az egész házat melegíti.
A kezdeti vízió egy olyan hely volt, ahol a konyha tüze és a kaszinó izzása egyesül. Az alapítók szenvedélye a kézműves ételek és a drámai atmoszféra iránt formálta minden részletét. A név eredete is ezt tükrözi: a „Savory” az ízekre, a „Table” a közösségi asztalra utal.
Foglalj asztaltAz alapítás pillanata
Egy álom a lángok között
Az alapítók, két szenvedélyes séf és egy kaszinórajongó, egy olyan helyet álmodtak meg, ahol a fine dining és a játék izgalma együtt lélegzik. Az első napon csak egyetlen asztal állt a terem közepén, körülötte pókerasztalok és rulettkerék. A helyszín kiválasztásánál egy régi, erődszerű épületre esett a választás Budapest szívében, a Váci utca 12. szám alatt. Az első menü nyílt lángon sült húsokat és gazdag mártásokat kínált, a kaszinóelemek pedig már a kezdetektől szerves részét képezték a térnek.
Az első vendégek
Az első vendégek között voltak pókerjátékosok, akik a játék szünetében ültek asztalhoz. A visszajelzéseik formálták az étlapot és a hangulatot. Egy híres pókerjátékos dicsérte a steaket, a rulettkerék hangja pedig inspirálta a desszertek elnevezését.
„Itt minden este olyan, mintha egy másik világba lépnék. A konyha tüze és a rulett izgalma tökéletes páros.” — Károly, törzsvendég
A kaszinó offline, fizikai tér, ahol a játék és a vacsora kéz a kézben jár. Nincs online szerencsejáték, csak a valódi asztalok melege és a frissen sült ételek illata.
A konyha filozófiája
Tűz és íz
Minden ételünk a nyílt láng tiszteletéről szól. A parázs, a füst és a lassú sütés adják az alapot, amelyet modern technikákkal finomítunk. Helyi alapanyagokat használunk kézműves beszállítóktól, a séf asztali tüzelésű grillt használ, és saját fűszerkeverékeink a kaszinó éjszakáit idézik.
Az étlap történetei
Minden fogás egy-egy történetet mesél el a ház múltjából. A „Rulett vörös” desszert például a piros bogyós gyümölcsökre utal.
Blackjack marha
Sötét, karamellizált kéreggel sült marha, a blackjack asztal feszültségét idézi.
Póker pizza
Négy színben érkező pizza, amely a pókerkártyák négy színét jeleníti meg.
A kaszinó lelke
Ahol a kártyák keverednek az illatokkal
A kaszinó nem csupán háttér, hanem a ház lelke. A pókerasztalok zöld posztója, a rulettkerék kattogása és a blackjack feszültsége mind hozzátartoznak az élményhez. A pókerterem közvetlenül az étterem mellett található, a játékosok gyakran vacsoráznak a játék szüneteiben, és a dizájnban visszaköszönnek a kártyaszimbólumok.
Egy este a Savory Table House-ban
Képzelje el: a kandalló pattog, a pincér felszolgálja a sült fogást, miközben a szomszéd teremből a rulett golyójának hangja hallatszik. Ez az a pillanat, amiért érdemes ellátogatni. A belső tér sötét, kőhatású falakkal, a gyertyafény és a csillárok meleg fényt adnak.
„A steak füstös íze és a pókerasztal zaja felejthetetlen. Vissza fogok térni.” — Anna, első látogató
Mérföldkövek
-
2015: Az alapítás
Megnyílik a Savory Table House a kaszinó szívében, kezdetben 10 asztallal.
-
2018: Az első bővítés
Új grillterasz és privát étkező kerül kialakításra, a pókerterem közvetlen közelében.
-
2021: A menü megújulása
A séf új, tűzre épülő fogásokat vezet be, amelyek a kaszinó ikonikus elemeit idézik.
-
2023: Elismerés
A ház bekerül a város legjobb tematikus éttermei közé.
A tér és a tűz
Kő, fa, láng
A belső tér sötét bazalt falakkal, nehéz fa bútorokkal és kandallóval rendelkezik. A tűz nemcsak a konyhában, hanem a térben is jelen van: gyertyák, fáklyák és a kandalló melege. A falakon repedezett kőmintázat, a csillárok gyertyafényt imitálnak, a pókerasztalok zöld posztója pedig kontrasztot ad.
A tűz szimbolikája
A tűz az átalakulás és a közösség szimbóluma. Minden este meggyújtjuk a kandallót, hogy vendégeink otthon érezzék magukat.
Vendégeink történetei
„Itt minden este olyan, mintha egy másik világba lépnék. A konyha tüze és a rulett izgalma tökéletes páros.”
— Károly, törzsvendég
„A steak füstös íze és a pókerasztal zaja felejthetetlen. Vissza fogok térni.”
— Anna, első látogató
Csatlakozzon a történethez
Tapasztalja meg a lángok és a szerencse találkozását. Foglaljon asztalt online, vagy hívjon minket.
Telefonszám: +3612345678
Cím: Budapest, Váci utca 12.